راهنمایی آقای برزگر
نظرات <-EntryCommentCount->به نام خدا
به نام خدا
Ph خاک کاکتو س
شاید برای دوستانی که علمی تر باغبانی را دنبال می کنند اندازه گیریph خاک واژه ایی آشنا باشد که تاثیر قابل ملاحظه ایی در پرورش گیاهان دارد از این رو در این بخش به شرح این مطلب می پردازیم . درانواع کاکتوس وساکولنت علایق مختلفی به میزانph خاک وجود دارد بطور کلی اگر اندازهph خاک 7 باشد خاک خنثی است ، اگر بالاتر از 7 باشد خاک قلیایی است و اگر زیر 7 باشد خاک اسیدی می باشد بیشتر خانواده های کاکتو س و ساکولنت خاک با ph کمتر از 7 تا نزدیک 7 را دوست دارند اما هستند خانواده هایی مثل آستروفیتوم خاک با ph بالای 7 را دوست دارد .
روش اندازه گیری ph خاک
برای اندازه گیری ph خاک ابتدا یک گودال 5 تا 10 سانتی متری درون خاک حفر می کنیم ، درون آنرا را از شاخه ، برگ و غیره پاک می کنیم سپس گودال کنده شده را با آب مقطر پر می کنیم تا گودال پراز آب وگل شود ( آب باران بعلت اسیدی بودن و آب باطری بعلت خنثی نبودن برای این کار مناسب نیستند ) برای تهیه آب مقطر می توانید به داروخانه ها مراجعه کنید سپس تستر ph را بعد از اینکه با یک دستمال کاملا تمیز کردید ، به مدت 60 ثانیه درون گودال قرار می دهیم و و آن را در دستگاه ph سنج قرار داده مقدار ph آنرا اندازه می گیریم و این عمل را در چند نقطه خاک انجام می دهیم و با میانگین گیری از اندازه های گرفته شده ph خاک را بدست می آوریم .
کپی از متن بالا با ذکر منبع parscactus.blogfa.com بلا مانع می باشد
خاک مناسب کاکتوس proper soil cactus
یکی ازعوامل مهم در پرورش کاکتوس cactus و ساکولنت ها succulents استفاده از خاک مناسب می باشد . چون چهار عنصر آب ، هوا ، نور و دما تاثیر مستقیمی درترکیب خاک کاکتوس و ساکولنت ها دارند در دنیا هنوز دستور خیلی استانداردی برای این امروجود ندارد و بیشتر دستورهای تهیه خاک بر اساس تجربه های منطقه ایی توصیه شده است . بطور کلی این گیاهان در ترکیبات مختلفی ازخاک می توانند زندگی کنند که باید دارای خلل و فرج و پر متفذ باشد تا اب به راحتی از ان خارج شود و سریعا خاک خشک شود.و گیاه امکان تنفس aeration پیدا کند. همواره برای کاکتوس ها از خاکی سنگ ریزه ای استفاده کنید . برای خاک کاکتوس ترکیب های مختلفی توصیه می شود . که بر همین اساس ماسه یکی از عوامل اصلی ترکیبات خاک آنها است .
بسیاری از دوستان با ارائه دستورات پیچیده در ترکیبات خاک علاقمندان مبتدی به پرورش کاکتوس و ساکولنت ها را نگران می کنند که مبادا کندی رشد گیاه شان بعلت استفاده نکردن همان مورد در خاک می باشد . ما برای رفع این دلهره ها سعی می کنیم ابتدا یک دستور کلی قابل استفاده در ترکیبات خاک ارائه دهیم سپس همه موادی را که در ترکیبات خاک می تواند مورد استفاده قرار بگیرد را شرح خواهیم داد .
دستور کلی
برای مناطق مرطوب ماسه 5/1 پیمانه + خاک 5/0 پیمانه + کود 5/0 پیمانه
برای مناطق خشک ماسه 5/1 پیمانه + خاک 1 پیمانه + کود 5/0 پیمانه
همانطور که درترکیبات بالا مشاهده می کنید با خشک شدن هوا ، خاک درصد بیشتری از ترکیب را شامل می شود یعنی خیلی ساده هرچه هوا مرطوب باشد در صد خاک آن کمتر برای تخلیه مناسب آب و هر چه هوا خشک تر باشد در صد خاک را بیشتر می کنیم تا ترکیب ، ذخیره آب بیشتری داشته باشد چون خاک با ایجاد چسبندگی خروج آب را می تواند کنترل کند .
مواد قابل استفاده در خاک کاکتوس
1 : شن ماسه 04 ( ماسه ایی که ذرات در آن از یک تا چهارمیلمترمخلوط با شد )
توجه : این نوع ماسه یا کمی درشت تر ( 06 ) در اکثر ساختمانهای در حال ساخت یافت می شود . ذرات درشت آن را می توانید برای قرار دادن در زیر گلدان استفاده کنید و در ضمن توجه داشته باشید ماسه بادی ( ماسه خیلی ریز ) مخلوط با آن باشد و برای آزمایش می توانید آنرا خیس کنید اگر بعد از خشک شدن بهم نچسبید آن مناسب است .
2 : خاک ( بطور کلی 20 سانت از خاک پوسته زمین که کاملا آفتاب خورده باشد حاصل خیز می باشد )
توجه : در ترکیبات خاک کاکتوس می توان از خاک آفتاب خورده مزرعه ، خاک باغچه ، خاک پیت ماس و یا خاک بسته بندی بصورت تکی و یا مخلوطی از چند نوع شان بهمراه ماسه استفاده کرد ضمنا خاک هایی که از گود برداری پی ساختمان ها بیرون آورده می شوند ارزش غذایی ندارند .
3 : کود ( کود های حیوانی ، کود های شمیایی )
توجه : کودهای حیوانی کهنه و پوسیده مناسب تر هستند مخصوصا برای کسانیکه گیاهان شان را در فضای باز نگهداری میکنند یا در زمین کاشته اند.
توجه : استفاده از کود شمیایی در ترکیبات خاص نیاز به تخصص دارد و باید با احتیاط صورت گیرد و البته فرمول های خاص خودش را دارد که می توانید به بخش کود مناسب در وبلاگ مراجه کنید .
4 : خاک برگ ( از برگ گیاهان بدست می آید )
5 : خاک باغچه ( خاک درون باغچه ها )
6 : خاک رس clay( خاکی قرمز رنگ که در مکانهای آبرفتی یا پشت سدها یافت می شود )
7 : خاک پیت Peat Soil ( خاک سیاه رنگی که از نوعی خزه (خزه اسفاگنوم Sphagnum Sp ) درست می شود و در جنگلها ی شمال ایران یافت می شود )
8 : کمپوست composted ( نوعی خاک که اززباله های گیاهان و حیوانات درست می شود )
9 : پرلیت ( پرلیت از نوعی سنگ آتشفشانی درست می شود که جای گزین مناسبی برای شن و ماسه درشت می بلشد زیرا استریل بوده وا هوا را بهتر جریان می دهد اما در مناطقی که باد می وزد بعلت وزن بسیار مشکلاتی بهمراه دارد )
10 : تورب خزه ( گیاهی که به بدنه درختان در جنگلها می چسبد )
11 : پوست برنج ( پوسته جدا شده برنج بعد استحصال آن )
12 : خرده سفال ( تکه خرد شده گلدان های سفالی و آجر )
13 : پودر استخوان ( پودر که از خشک شدن و آسیاب کردن استخوان بدست می آید و بعنوان غذای دام مصارف زیادی دارد )
14 : خاکستر ذغال ( برای ضد عفونی کردن خاک بکار می رود )
15 : تفاله چای ( برای ضد عفونی کردن به خاک استفاده می شود )
16 : مواد شیمیایی ( جهت ضد عفونی خاک بکار می رود )
17 : خاک گلدان ( خاک های بسته بندی موجود در بازار)
توجه : بعد از ترکیب خاک مورد نظر بهتر است ضد عفونی شود که در همین صفحه مطا لعه بفرما ئید .
فرمول های ترکیب خاک
توجه : از دوستان تقاضا می شود در صورت استفاده از فرمول های زیر نتیجه را در بخش نظرات بنویسید تا بنام خودتان در وبلاگ قرار گیرد .
برای آماده سازی خاک بعد از تهیه مواد اولیه ابتدا یک ظرف را بعنوان پیمانه انتخاب کنید ، میتوانید از یک گلدان متوسط برای این کار استفاده کنید سپس اقدام به ترکیب خاک طبق یکی از فرمول های زیر کنید .
شماره 1 : یک فرمول بسیار ساده برای مناطق پر باران
ماسه 2 پیمانه + خاک مزرعه 1 پیمانه + کود حیوانی 1 پیمانه + تفاله چای مقداری
شماره 2 : یک فرمول بسیار ساده برای مناطق خشک تر
ماسه 5/1 پیمانه + خاک مزرعه 5/0 پیمانه + خاک رس 5/0 پیمانه + تفاله چای
شماره 3 : این سه فرمول در چند کتاب پیشنهاد شده
الف : خاک باغچه 1 پیمانه + شن ماسه 1 پیمانه + کمپوست 1 پیمانه
ب : خاک باغچه 1 پیمانه + شن ماسه 1 پیمانه + خاک رس 5/0 پیمانه
پ : شن ماسه 1 پیمانه + شن ماسه 1 پیمانه + خاک پیت 1 پیمانه
شماره 4 : این دستور از یک سایت خارجی ترجمه شده
خاک گلدان 2 پیمانه + شن ماسه 2 پیمانه + خاک پیت 5/0 پیمانه + پودر استخوان مقداری
شماره 5 : این دستور از یک سایت خارجی ترجمه شده
ماسه 1 پیمانه + خاک گلدان 1 بخش + پرلیت 5/0 پیمانه سپس 1 قاشق غذا خوری کود سوپر فسفات در یک گالن آب ( حدود 4 لیتر ) حل کرده وروی آن آب پاشی کنید .
شماره 6 : این دستور مناسب هوای معتدل می باشد
کمپوست 2 پیمانه + ماسه 2 پیمانه + خاک رس 1 پیمانه
شماره 7 : این دستور از یک سایت خارجی ترجمه شده
ماسه 1 پیمانه + خاک ترب خزه 1 پیمانه + مخلوط یک فنجان پودر استخوان با 7 کیلو ازاین خاک
شماره 8 : چند دستور که در یک سایت تخصصی خاک کاکتوس عرضه شده
الف ) ماسه 2 پیمانه + خاک باغچه 1 پیمانه + خاک برگ بارور شده با آهک 1 پیمانه + پرلیت 3 پیمانه
ب ) ماسه 2 پیمانه + خاک پیت 1 پیمانه + خاک برگ بارور شده با آهک 1 پیمانه + خاک باغچه 4 پیمانه + پرلیت 5 پیمانه
ت ) ماسه یا پرلیت 1 پیمانه + خاک مخلوط با کود 1 پیمانه
ث ) ماسه 2 پیمانه + خاک پیت بارور شده با آهک 1 پیمانه + خاک پیت معمولی 1 پیمانه + پرلیت 1 پیمانه
شماره 9 : این دستور توسط التون رابرتز یکی از معروف ترین پرورش دهندگان کاکتوس در دنیا ارائه شده
30٪ کمپوست + 30٪ شن و ماسه + 15 درصد خاک پیت + 10٪ پرلیت + 15٪ کود
شماره 10 : این دستورتوسط یک دانشکده تحقیقاتی ارائه شده
ماسه 1 پیمانه + کمپوست 1 پیمانه + خاک تورب خزه 1 پیمانه + پرلیت 2 پیمانه + هر متر مکعب از مخلوط 5 قاشق غذا خوری آهک ، 2 قاشق غذاخوری گچ ، 3 قاشق غذا خوری سوپر فسفات ، 1 قاشق غذا خوری نیترات پتاسیم ، 5/0 قاشق غذا خوری سولفات پتاسیم
این دستور توسط محمود از فلاور جان ارائه شده :
شن ماسه ریز و درشت ۲ پیمانه + کوکوپیت ۱ پیمانه + پرلیت ۱ پیمانه + خاک برگ ۱ پیمانه +
کود دامی ۵ / ۰ پیمانه + پیت ماس ذغال جهت ته گلدان + مقداری ریگ جهت ته گلدان
توجه : برای اینکه کوکو پیت از هم باز شود باید خیس شود و بهتر است برای آب هوای ایران مستقیما از خاک رس استفاده نشود .
خاک مناسب جهت چند نوع کاکتوس خاص
حال که با کلیات ترکیبات خاک کاکتوس آشنا شدید به معرفی خاک های مورد علاقه چند نوع خاص از این گیاهان می پردازیم ( ترکیبات بصورت درصد نوشته شده تا علاقمندان با در نظر گرفتن منطقه و محیط زندگی خود به تنظیم آن بپرذازند )
کاکتوس هایی که نیاز به زهکشی خوب با خشک شدن سریع آب دارند شامل انواع
Ariocarpus، Astrophytum، Aztekium، Echinocactus، Lophophora، Obregonia، Turbinicarpus
30-60٪ ماسه + 10-30٪ پرلیت + 10-20٪ خاک گلدان + 5٪ کود (اختیاری)
کاکتوس هایی که تحمل آب بیشتری دارند شامل انواع
Echinopsiscereus، Harrisia، Myrtillocactus، Neobuxbaumia، انجیر هندی، Polaskia، Rebutia، Stenocereus، Trichocereus
20-40٪ ماسه + 10-20٪ پرلیت + 30-50٪ خاک گلدان + 5٪ کود (اختیاری)
کاکتوس هایی که که تحمل گرمای زیاد و حتی خاک مرطوب و غنی را دارند شامل انواع
Acanthocereus، Hylocereus، Pereskia، Pereskiopsis، Rhipsalis، Selenicereus
10٪ ماسه + 70 ٪ خاک پیت + 10-20٪ کمپوست + 5-10 درصد کود
توصیه : به همه علاقمندان توصیه میشود در صورتی که خودشان خاک را مخلوط و آماده می کنند آنرا ضد عفونی کنند .
ضد عفونی کردن خاک ( استرلیزاسیون )
برای ضد عفونی کردن خاک راههای متعددی وجود دارد که به دو صورت آنرا برسی می کنیم .
الف : مقادیر کم ( خانگی )
ب : مقادیر زیاد ( گلخانه ایی و صنعتی )
الف : ضد عفونی کردن خاک برای مقادیر کم
ضد عفونی کردن خاک برای مصارف کم و خانگی بسیارآسان می باشد برای اين منظور چند روش توضیح داده می شود که می توانید از آنها استفاده کنید .
روش اول : می توانید در منزل فر گاز خود را تا 180 درجه فارنهایت ( 80 درجه سلیسیوس ) گرم کرده و خاک خود را درون کاغذ مخصوص شیرینی پزی بزرگ با یک پوشش از فویل آلومینیومی ریخته داخل فر قرار دهید و در 200 درجه فارنهایت تا مدت 30 دقیقه حرارت دهید و چند بار انرا تکان داده وزیر رو کرده تا حرارت به درستی توزیع شود . این خاک را بهتر است دو ماه در انبار قرار داده تا میکروارگانیسم های مفیدی که بر اثر حرارت از بین رفته اند دوباره افزایش پیدا کنند و بعد مصرف کنیم .
روش دوم : برای این کار خاک را در گونی ریخته مدت ۳۰-۲۰ دقیقه روی بخار اب ۱۰۰درجه قرار می دهیم
بعد از بخار دادن بهتر است دو ماه در انبار قرار دهیم تا آماده مصرف شود .
روش سوم : خاک را در یک جعبه چوبی ریخته ودرون آن یک المنت حرارتی می گذاریم وبعد از وصل کردن آن به برق دمای خاک را با فرو کردن یک دما سنج جیوه ایی اندازه میگیریم و مواظب می شویم از 95 درجه بالاتر نرود بعد از حدود 30 دقیقه آنرا بر می داریم این خاک به دو ماه زمان نیاز دارد تا آماده استفاده شود و باید در گوشه انبار بگذاریم تا کاملا آماده شود .
روش چهارم : البته از مواد شیمیایی مانند فرمالین و نفتالین برای ضدعفونی کردن خاک استفاده می کنند.میزان مصرف نفتالین ۷گرم و فرمالین ۵۶ گرم در مترمربع است.این ماده را در یک گالن ( حدود 4 لیتر ) اب حل کنید و به میزان ۶/۵ گالن در مترمربع استفاده شود.این مواد را کاملا با خاک مخلوط می کنیم تا تولید گاز باعث ضدعفونی شدن ان شود.خاک ضدعفونی شده عاری از تخم علف و میکروبها و قارچهای مضر است.
روش پنجم : برای علاقمندانی که شرایط استفاده از روش های بالا را ندارند می توانند با افزودن 5 % خاکستر ذغال و 5 % تفاله چای به خاک آنرا را ضد عفونی کنند ( برای 10 کیلو خاک 500 گرم از هر کدام )
ب : ضد عفونی کردن خک برای مقادیر زیاد ( گلخانه ایی و صنعتی )
برای ضد عفونی خاک در مقادیر زیاد نیز سه روش عمده وجود دار د 1 : توسط بخار 2 : توسط انرژی خورشید 3 : توسط مواد شمییایی که مشروحا به آنها می پردازیم .
روش اول : در ضد عفونی مقادیر زیاد خاک توسط بخار آب تکنیک های مختلفی وجود داردکه عبارتند از
1- بخار دهی زیرزمینی ( Drainage steaming)
2- هوا بخار ( Aerated steaming)
3- بخار زیر پوشش های عایق مخصوص ( Sheet Steaming )
4- بخار دهی در شرایط خلاء (Vacuum steaming )
5- بخار دهی نواری متحرک ( Mobile Band Steaming )
در روش استریل کردن با بخار آب اولا خاک بايد نرم وآماده باشد ثانیا مقداری مرطوب چون خاک خشک در برابر حرارت تولید شده از بخار مثل عایق عمل کرده و مانع از استرلیزه شدن درست خاک می شود . حرارت آزاد شده ازیک گرم بخار آب 550 کالری می باشد و در شرایط نرمال دمای هر متر مکعب خاک با صرف 450 کیلو کالری 1 درجه بالا می رود پس هر چه دمای محیط و خاک هنگام بخار دهی بالاتر باشد انرژی کمتری صرف خواهد شد و این عمل ادامه پیدا می کند تا دمای خاک به نزدیک 100 درجه برسد و حدود 20 تا 30 دقیقه دراین دما باقی می ماند البته این شرح کلی این عمل است در حالت های تخصصی ذکر شده در بالا هر یک روش های مخصوص به خود را دارد که فعلا از حوصله این وبلاگ خارج است .
روش دوم : یکی از معمول ترین روشها در استرلیزه کردن خاک با استفاده از نور خورشید می باشد در این روش ابتدا خاک مخلوط شده را در گرمترین ماه سال در یک مکان تمیز و آفتاب گیر روی زمین می ریزند سپس خاک را آبپاشی کرده تا مرطوب شود سپس سطح خاک را با یک پلاستیک محکم ( بالای 50 میکرون ) می پوشانند و در طول فرایند نباید اجازه دهند پارگی پیش بیاید و در صورت مشاهد باید با نوار چسب محکم آنرا بچسبانند و برای اینکه باد آنرا بلند نکند روی آن چند کیسه کوچک ماسه قرار می دهند و مدت 6 هفته خاک را آفتاب می دهند بعد از طی شدن مد ت فوق با لوازم باغبانی تمیز خاک ها را بدون زیر و رو کردن ( با زیر و رو کردن ممکن است که آلودگی از زیر به رو منتقل شود ) برداشته و استفاده می کنند .
روش سوم : با ستفاده از مواد شمیایی نیز می توان خاک را ضد عفونی کرد . یکی از مواد شایع در این امر فرمالین و نفتالین می باشد . .میزان مصرف نفتالین ۷گرم و فرمالین ۵۶ گرم در مترمربع است.این ماده را در یک گالن ( حدود 4 لیتر ) اب حل کنید و به میزان ۶/۵ گالن در مترمربع استفاده شود.این مواد را کاملا با خاک مخلوط می کنیم تا تولید گاز باعث ضدعفونی شدن ان شود.خاک ضدعفونی شده عاری از تخم علف و میکروبها و قارچهای مضر است. البته چندین نوع دیگر از مواد ضد عفونی کننده وجود دارد که هنگام خرید باید روش ومقدار مصرف آنرا از فروشنده سوال بفرما ئید .
رده بندی ١٢ گانه خاک
ورمی کمپوست حاصل فعالیت بیولوژیک نوعی کرم خاکی با نام علمی Eisenia fotida می باشد. این جانور با تغذیه از مواد آلی موجود در طبیعت آن را به کود آلی مغذی تبدیل نموده به گونه ای که در حال حاضر این کود به عنوان یکی از غنی ترین کودهای آلی بیولوژیک شناخته شده در دنیا کاربرد دارد. ورمی کمپوست در خواص فیزیکی ، شیمیایی و بیولوژیکی خاک تاثیر بسزایی دارد. این کود اصلاح کننده خصوصیات فیزیکی ، شیمیایی و بیولوژیکی خاک بوده و علاوه بر وزن مخصوص کم ، فاقد هرگونه بو ، میکروارگانیسم های پاتوژن ، باکــــتری های غیر هـــوازی ، قارچ ها و علف های هرز می باشد. ورمی کمپوست علاوه بر قابلیت جذب آب با حجم بالا ، شرایط مناسب جهت دانه بندی و قدرت نگه داری مواد غذایی مورد نیاز گیاهان را فراهم می نماید. ورمی کمپوست حاوی عناصر غذایی بسیار غنی به ویژه ازت بوده که به تدریج آنها را در اختیار گیاه قرار می دهد.( این نکته از نظر حاصل خیزی خاک بسیار پر اهمیت است) این کود در مقایسه با سایر کودهای آلی دارای میزان عناصر اصلی غذایی بالاتری است. ورمی کمپوست علاوه بر عناصر ماکرو مانند ازت ، فسفر و پتاسیم که در فعالیتهای حیاتی گیاه نقش اساسی دارند حاوی عناصر میکرو مانند آهن ،مس ، روی ، منگنز نیز می باشد. علاوه بر این با داشتن موادی مانند ویتامین B12 و اکسین عوامل محرک رشد گیاه را فراهم می آورند. معمولا نسبت کربن به ازت (C/N) ورمی کمپوست 20-15 بوده و طول دانه های خشک آن بین mm 5-1 متغیر است. هوموس آن نیز 20% وزن خشک می باشد. کرم های زباله خوار با تغذیه زائدات آلی آنها را تجزیه و دگرگون می نمایند. فرایند هضم این کرم ها به تغییر سریع تر مواد آلی منتهی شده و کمپوست تثبیت می شود. نتیجه این عمل دستیابی به ورمی کمپوست با کیفیت بالا است که با بالاترین استانداردهای جهانی برابر می کند .
ضرورت عزم ملي براي توليد صنعتي كودهاي ارگانيك و بيولوژيك در كشور
نكتهاي كه در بخش تغذيه سطوح زير كشت كشاورزي بسيار مهم بوده و با ارزش جلوه ميكند، بي اطلاعي كشاورزان زحمتكش و به روز نشدن تكنولوژي پرورش علوم گياهي و تغذيه است. هر چند كه با تلاش بي دريغ موسسات دولتي گامهاي موثري در اين راه پيموده شده ولي به دليل اينكه اين اطلاعات از دانشگاه و موسسات تحقيقاتي به مزارع و باغات منتقل نشده و يا اگر منتقل شده به دليل فراهم نبودن شرايط از قبيل كوچك بودن اراضي، نگاه سنتي كشاورزان و...... همچنان دچار مشكلات عديده در اين بخش هستيم. اميدواريم با تدابير مقامات ذيصلاح با توجه به اين كه اين بخش حداقل 25% از اشتغال جامعه را درگير كرده بتوان با كارايي بالاتر و ارائه راهكارهاي مناسب شاهد توليد بيشتر و صادرات بيش از پيش محصولات كشاورزي اين مرز و بوم باشيم.
كشاورزي پايدار و افزايش عملكرد با بهينه سازي مصرف كود در كشاورزي
در كشاورزي متعارف، براي كنترل آفات و حشرات و نيز حاصلخيزي خاك و افزايش عملكرد از بيش از 300 نوع تركيبات شيميايي خطرناك و مصنوعي شامل آفتكشها و علف كشها و قارچ كشها و كودهاي شيميايي استفاده ميشود.(يافتهها حاكي از آن است كه 60% از سموم دفع آفات، 90% قارچكشها و 30% از مواد موجود در كودهاي شيميايي سرطانزا هستند.) لذا امروزه در جوامع پيشرفته مصرف كودهاي شيميايي به دليل عوارض گوناگون كه بر روي جوامع بشري داشته، رو به زوال گذاشته و رويكرد آنها به سمت كشاورزي و محصولات سالم و سپس ارگانيك ميباشد. در كشور ما ايران به رغم وجود عزم مسئولين براي اجرا و نيز وجود پتانسيل بالا جهت اجرائي نمودن كشاورزي ارگانيك از حيث آب و خاك و ......به دليل نداشتن برنامه جامع در اين بخش و تغيير مديريتها، همه نوع سيستم كشاورزي از كشاورزي سنتي با مدل بسيار قديم و استفاده از خيش و ادوات بدوي و استفاده از بذر اصلاح نشده تا كشاورزي بسيار پيشرفته و مدرن (كه از سطح زير كشت بسيار كمي برخوردار است) مشاهده ميشود اما متاسفانه بجز نقاط بسيار اندكي از كشور كه كشاورزي به شيوه سنتي و بدوي صورت ميگيرد و به نوعي داراي محصولات سالم نيز هست از كشاورزي ارگانيك مدرن و مكانيزه با سطح زير كشت و راندمان بالا خبري نيست و رسيدن به اين مهم لازمه بستر سازي است كه با استفاده صحيح و بهينه از كودهاي آلي و بيولوژيك عاري از هر گونه مواد شيميايي و يا با وجود حداقل مواد شيميايي محقق خواهد شد.
رشد چشمگير جمعيت در سالهاي گذشته و افزايش تقاضا براي محصولات كشاورزي از يك سو و هزينه زندگي و افزايش قيمتها و در نتيجه فشار بر قشر كشاورز جهت افزايش درآمد خود از سوي ديگر سبب شده در سالهاي اخير روند استحصال از خاكهاي زراعي كشور به وسيله كاشت متعدد و هر ساله گياهان زراعي جهت تامين موارد يادشده شدت يابد و در كنار آن تغيير شرايط آب و هوايي و كاهش سفرههاي آب زيرزميني همگي دست بدست هم داده باعث فقير شدن هر ساله خاكهاي زراعي كشور شده كه متاسفانه به اين عوامل اثرات منفي كودهاي شيميايي بر خاك و محيط زيست نيز بايستي اضافه گردد بعبارتي ديگر در سالهاي اخير ميزان مواد اخذ شده از خاك جهت توليدات كشاورزي به مراتب بيشتر از ميزان مواد داده شده به خاك جهت حفظ بافت خاك و توان باروري آن بوده لذا ميطلبد كه با استفاده از كودهاي آلي و بيولوژيك علاوه بر بوجود آوردن محصولات سالم و محيط زندگي سالم خاك را غني نموده و بافت خاك را اصلاح نمائيم تا همگان ( حال و آیندگان) از اثرات مثبت آن منتفع گردند. بدیهی است تغذيه نا مناسب ناشي از مصرف كودهاي شيميايي تك عنصري علاوه بر ضعف بنيه گياهان، مقاوم شدن آفات و عوامل بيماري زا به سموم را نيز در پي خواهد داشت. در نتيجه مبارزه با آفات و بيماريها به مرور بسيار دشوار شده به نحوي كه بعضا موجب امحاء باغات نيز گشته كه با تغذيه اصولي به وسيله كودهاي مركب و در واقع ايجاد تعادل در عناصر غذايي مورد نياز گياه موارد ياد شده به راحتي و بدون صرف هزينه هنگفت و وقت زياد مرتفع خواهند شد.
مقايسه كودهاي آلي فرآوري شده و تازه (فراوری نشده) با كودهاي شيميايي
آلي فرآوري شده
شيميايي
1-داراي تمام مواد غذايي مورد نياز گياه ميباشد.
2- ميزان مواد ارگانيكي خاك را افزايش ميدهد.
3- غذاي مورد نياز موجودات خاك را تامين ميكند.
4- در برابر آبشويي مقاومت بالايي دارند.
5- مواد غذايي را بطور پيوسته در طول مدت زمان آزاد ميكند.
6- اثرات داراز مدت و تدريجي باعث ميشود استفاده كننده در شرايط بد جوي نگران عدم دسترسي گياه به موادمغذي نباشد و بخشي از آن براي سال بعد در خاك ذخيره شود.
7- كيفيت بسيار بالا و غني بودن محصول نهايي از حيث عناصر غذايي و شكل ظاهري
1-چون غالبا تك عنصري بوده لذا مواد موجود در آن انتخابي بوده و در نتيجه بدليل فقدان برخي از عناصر به كمبودهائي نيز منجر ميشوند.
2- حيات موجودات خاك را مختل ميكند.
3- به راحتي آبشويي ميشوند.
4- گياه زمان بسيار اندكي براي بهرهبرداري از آن را دارد.
5- بدليل وجود اثرات كوتاه مدت نه تنها كمكي به جبران كمبودهاي خاك در داراز مدت و سالهاي آتي نخواهد داشت بلكه بعضا به دليل برخي مسائل جوي از جمله بارشهاي پيشبيني نشده و تصعيد و غيره ...... در همان سال هم مورد استفاده گياه قرار نميگيرد و اين يعني ضرر اقتصادي براي كشاورز و دولت كه براي كودها يارانه ميدهد.
6- سالم نبودن و بيكيفيت بودن محصول نهايي بدليل كمبود عناصر غذايي و بالا بودن حد مجاز مواد شيميايي وعناصر مضر و فلزات سنگين
7- موجب تغيير بافت خاك مي شوند.
۸ - تقییر ph خاک به سمت قلیایی را موجب شده و در نتیجه شرایط جذب را منفی می کنند .
9 - موجب بالا بردن EC آب آبیاری شده ، شور کردن اب و خاک را در پی خواهند داشت .
مقايسه كودهاي آلي فرآوري نشده (كودهاي دامي و ماكيان) و كودهاي آلي فرآوري شده (ارگانيك و نيمه ارگانيك آلكان)
كودهاي آلي فرآوري نشده دامي و ماكيان
كودهاي آلي فرآوري شده (ارگانيك و نيمه ارگانيك آلكان)
1- بدليل نياز ازت جهت عمل تخمير كود ميزان ازت قابل جذب گياه كاهش مييابد.
2- وجود انواع گازهاي مضر ما نند آمونياك
3- وجود بقاياي داروها و هورمون رشد موجود در جيره غذايي دام و طيوركه هم براي گياه بطور مستقيم و هم براي انسان بطور غير مستقيم مضر است.
4- بالا رفتن دماي خاك هنگام عمل تخمير تا حدي كه ممكن است منجر به سوختن ريشه گياه گردد.
5- وجود آثار برخي بيماريها مربوط به دام و طيور يك منطقه در كودهاي آنان كه طي حمل به مناطق ديگر جهت استفاده در مزارع سبب شيوع آن بيماريها در مناطق جديد ميگردد.
6- دشواري حمل و نقل و انبارداري
7- وجود درصد قابل توجهاي رطوبت كه موجب رشد قارچها خواهد شد
8- عدم توزيع يكنواخت در سطح مزرعه و باغات
9- فقدان بسياري از عناصر غذايي لازم جهت رشد
10- وجود مواد زائد و فاقد ارزش كودي مانند كاغذ، چوب و خاك اره و....
11- زمان بر بودن عمليات كوددهي در نتيجه اتلاف وقت كارگر و كارفرما
12- وجود مقادير زيادي بذر علف هاي هرز ناشي از تغذيه دام كه ازياد علف هاي هرز مزرعه را در پي خواهد داشت.
1- وجود ازت كافي و غير رقابتي
2- عدم وجود هر گونه گاز مضر از جمله آمونياك
3- جداسازي كليه عناصر موجود در كودهاي تازه و استفاده صرف از عناصر آلي آن
4- عدم دخالت در دماي خاك و كمك به حركت و رشد ريشه با اصلاح بافت خاك
5- عاري بودن از وجود و بقاياي هرگونه ويروس و باكتري و قارچ و .....
6- در برابر آبشويي مقاومند.
7- حاوي كليه مواد غذايي مورد نياز گياه هستند.
8- مواد غذايي را بطور پيوسته و در طول زمان آزاد ميكنند.
9- كيفيت مطلوب و سلامت محصول نهايي از حيث شكل ظاهري و عناصر غذايي را فراهم ميكنند.
10- با ايجاد توازن در تغذيه خاك مواد ارگانيكي آن (زنده و حياتي) را تجديد ميكنند.
مابقي محسنات و توانايي و قابليتهاي كود آلكان در ادامه توضيح داده ميشود.
آْشنايي با واحد توليد آلكان
محدوديت بازار كود در كشور به دو نوع كودهاي شيميايي و كودهاي آلي تازه(دامي و ماكيان) ايجاب مينمود كه محصول جديدي به بازار عرضه گردد كه هم ضعف نقصان برخي عناصر حياتي، دشواري تهيه، معضلات نحوه مصرف و.... كودهاي آلي تازه را به همراه نداشته باشد و هم بر جذابيت اقتصادي استفاده از كودهاي شيمايي ناشي از يارانه بيدريغ دولت عليرغم اثرات مخرب آنان بر خاك، آب، محصولات و سلامت جامعه چيره گردد و از روند رو به تزايد اين آثار مخرب ممانعت به عمل آورد. لذا براي رسيدن به اهداف ياد شده در اواخر سال 79 به طور آزمايشي با توجه به ارتباطي كه با موسسات پژوهشي و توليدي خارجي و همچنين تجارب شخصي داشتيم نمونهاي در حد 200 تن توليد و بعد از استفاده موفقيتآميز در مزرعه از سال82 با ارتقاء ميزان توليد و تجهيز خطوط با محوريت كاهش هزينههاي كشاورز در زمان عمليات داشت، بالا بردن توان و مقاومت گياه در مقابل آفات و بيمارها و اثرات جوي و افزايش عملكرد و توليد محصول سالم، توليد را در سطح وسيعي آغاز و همچنان در خدمت جامعه كشاورزي بوده و به آن مفتخريم.
1- حاوي كليه عناصر مغذي كند حركت بوده كه به تدريج به مصرف گياه ميرسد.
2- PHو EC پايين اين كود شرايط جذب كليه عناصر موجود در خاك را با اصلاح موضعي فراهم ميكند.
3- مواد موجود در آلكان در واكنشهاي آنزيمي دخالت داشته و در محصولات ايجاد رايحه و طعم ميكند.
4- عاري از بذر علفهاي هرز ميباشد.
5- سرشار از مواد آلي است به طوري كه در صورت مصرف مداوم، نه تنها خسارتي به خاك وارد نميآورد بلكه بهبود و اصلاح بافت خاك را تضمين مينمايد.
6- به دليل فرايندي كه بر روي آن صورت ميگيرد عاري از تخم آفات و عوامل بيماري زا مشترك بين انسان و دام ميباشد.
7- افزايش نگهداري آب در زمين تا چندين برابر وزن خود.
8- افزايش فعاليت ميكرو ارگانيزمهاي خاك به دليل وجود باكتريهاي موجود در آن.
9- قابليت انبارداري بلند مدت محصولات باغي و زراعي توليد شده
10- حمل و نقل آسان به دليل بستهبندي در سايزهاي متفاوت جهت مصرف داخل و صادرات.
11- امكان فرموله كردن آن بر اساس آزمون خاك و برگ گياهان هر منطقه و افزايش عملكرد نهايي.
12- كاهش زمان عمليات كوددهي در مقايسه با كودهاي آلي تازه(دامي و ماكيان)
13- كاهش تعداد دفعات كوددهي در مقايسه با كودهاي شيميايي.
14- توزيع يكسان و يكنواخت در سطح باغات و مزارع به دليل شكل و فرم استاندارد و يكسان و قابليت پاشش به وسيله كودپاشها و برخي از بذر كارها
15- به دليل اصلاح بافت خاك از موضع مصرف به واسطه وجود گوگرد اكسيد شده، مقادير فراواني عناصر تا 20% اعم از فسفر، پتاسيم، آهن، روي و منگنز و ........ آزاد شده و قابل جذب ميشوند در نتيجه با توجه به اينكه علائم كمبودي در درختان ظاهر نميشود ميتوان مصرف سرك را حذف كرده نتيجتا هزينههاي كوددهي تا نصف كاهش مييابد.
16- سرعتي كه به عمليات كوددهي در يك هكتار ميدهد از اتلاف وقت صرفهجويي شده و ميتوان در جاي ديگري به كار گرفته شوند.
17- حاوي كليه مواد اصلي و لازم جهت رشد و حيات گياه شامل عناصر ماكرو، ميكرو و باكتريهاي فعالكننده اين عناصر ميباشد. (N.P.K.S.Fe. Zn. Cu. Mn.Ca.B.Mg)
18-با توجه به تغذيه كامل موجبات مقاومت گياه به آفات و بيمارها را فراهم در نتيجه موجب كاهش هزينههاي مقابله با آفات و بيماريها خواهد شد.
19- عناصر موجود در آن آبشويي نميشود و هميشه در دسترس گياه ميباشد.
20- موجب كاهش تجمع نيترات .سرب وكادميوم درميوه وسبزيجات ميگردد.
21- فاقد هرگونه گاز مضر
22- عاري از هرگونه آثار هورمون و دارو ناشي از جيره غذايي دام و طيور ميباشد.
23- عدم وجود مواد زائد و فاقد ارزش كودي مانند كاغذ، چوب و خاك اره و....
در پايان با توجه به سطح زير كشت 1013 هزار هكتار باغات و9462هزار هكتار زراعت در كل كشور و با در نظر گرفتن كشتهاي گلخانهاي كه همگي ميتوانند مصرف كننده خوبي براي اين نوع كودها باشند، با استفاده از اين نوع كودها هم ميتوان شاهد رشد چشمگيري در عملكرد و كيفيت محصولات كشاورزي در سطح كشور باشيم و هم ميشود اثرات آن در بهبود اوضاع اقتصادي را مشاهده نمود.
منبع : http://www.alkan.ir
ويژگيهاي محصولات آلكاننقش عناصرمعدنى درتوليدات گياه
استفاده از خاك براى توليدات گلخانه اى تا قبل ازسال١٩٦٠ معمول بود. امروزه تعداد كمى ازپرورش دهندگان از خاك در مخلوط هاى خود استفاده مي كنند. حجمى زیادی ازمحصولات کشاورزی درمخلوط هاى فاقد خاك توليد مي شود. مخلوط هاى بدون خاك مى بايد غذا، حمايت و رطوبت را فراهم كنند همانطور كه خاك فراهم مي كند. اما افزايش كودها و موادغذايى در اين موارد متفاوت هستند. مخلوط هاى بدون خاك حاوى مقدار زيادى P ، S، N، Mg، Ca و تعدادى ميكروالمان هاى تركيب شده به عنوان كود گياهى اوليه هستند در طول توليد محصول N ، Kبه طور مداوم بايد به كار برده شوند.
برای مشاهده متن کامل به ادامه مطلب مراجعه شود .......