آلوئه ورا در ایران
نظرات 0آلوئه ورا در ایران
آلوئه ورا ( Aloe vera ) که با نام های صبـر زرد ، صبـر تلخ ، شاخ بـزی ، لاله بیابان ، گیاه جاودانگی و گیاه ملکه هم شناخته می شود از گیاهان دارویی ارزشمند دنیاست .
این گیاه بوته ای همیشه سبز با برگ های پهـن تیـغ دار و گل های زرد اگرچـه از خانواده زنبق است در ظاهر شباهت زیادی به کاکتوس دارد ؛ ارتفاع این گیاه معمولا ۶۰ سانتیمتر است اما به ۲ متر هم می رسد و دارای ساقـه چوبـی کوتاه با ضخامـت پنج تا ۱۰ سانتیمتر و برگ های نیـزه ای شکل است که به محور ساقه متصل هستند .
این گیاه بومی آفریقاست و در ایران در مناطق جنوبی ازجمله ” بوشهر و هرمزگان ” می روید . چهارهزار سال پیش مصـریان و رومیان از ” آلوئه ورا ” به عنوان گیاهی ...........
الباقی در ادامه مطلب
آلوئه ورا در ایران
آلوئه ورا ( Aloe vera ) که با نام های صبـر زرد ، صبـر تلخ ، شاخ بـزی ، لاله بیابان ، گیاه جاودانگی و گیاه ملکه هم شناخته می شود از گیاهان دارویی ارزشمند دنیاست .
این گیاه بوته ای همیشه سبز با برگ های پهـن تیـغ دار و گل های زرد اگرچـه از خانواده زنبق است در ظاهر شباهت زیادی به کاکتوس دارد ؛ ارتفاع این گیاه معمولا ۶۰ سانتیمتر است اما به ۲ متر هم می رسد و دارای ساقـه چوبـی کوتاه با ضخامـت پنج تا ۱۰ سانتیمتر و برگ های نیـزه ای شکل است که به محور ساقه متصل هستند .
این گیاه بومی آفریقاست و در ایران در مناطق جنوبی ازجمله ” بوشهر و هرمزگان ” می روید . چهارهزار سال پیش مصـریان و رومیان از ” آلوئه ورا ” به عنوان گیاهی دارویی استفاده می کرده اند . آن طور که در افسانه های مصر آمده آلوئه ورا نزد مصریان قدیم چندان گرامی بوده که افراد برای حضـور در مراسم پس از مرگ یک فرعون باید تحفه ای از برگ های آلوئه ورا تقدیم می کردند ؛ همچنین گفته می شود ” کلئوپاترا ” و ” نفرتی تی ” از ملکه های مصر باستان از ترکیب آلوئه ورا ، عسـل و شیـر برای زیبایی خود استفاده می کردند .
مصریان با آلوئه ورا ، زخم عفونت و سوختگی را هم درمان می کردند .
به گفته کهزاد سرطاوی کارشناس مسئول گـروه گیاهـان دارویی مرکز تحقیقـات کشـاورزی و منابع طبیعـی بوشهـر ، آلوئه ورا ، هـزار و ۲۰۰ سال پیش در ایران وجـود داشته و برای درمان بیمـاری ها بکار می رفتـه و براسـاس نوشتـه های حکیم بوعلی سینا ، گونه ای که از این گیاه در ایران وجـود دارد از با کیفیـت ترین آن است . این کارشناس می گوید : از ۲۴۰ گونه آلوئه ورایِ دنیا ، چهار گونه دارای ارزش غذایی است . در این میان آنچه این گیاه را به عنوان گیاه دارویی مطـرح کرده است ” ژل ” موجـود در برگ آبـدار آنست ؛ وقتی برگ بریده شود ژلـی از آن بیرون می آید که اثر دارویی فوق العاده ای دارد ؛ ۹۶ درصد از این ژل را آب تشکیل می دهد و چهار درصد باقی مانده حاوی مواد فراوانی است که ۷۵ نوع آن تاکنون شناخته شده است . ترکیب یافت شـده در ژل این گیاه از ” پلی ساکاریدها ” هستند که قادر به کاهش و ترمیـم التهـاب و دارای ویژگی ” آنتی باکتریال و ضدمیکروب ” است ؛ آنتی اکسیدان ها در قالب ویتامین آ، ب ،ث ،ای، آمینواسیدها ، اسیدهای چرب ضروری کلسیم و آلویین از مواد موجود در گیاه آلوئه وراست که آن را به شفا دهنده بسیاری از بیماری های تبدیل ساخته است .
خسرو عمرانی مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر به برخی از خواص این گیاه اشاره می کند : آلوئه ورا ، مسهـل ، ضـد تورم ، ضـد میکروب ، التیام دهنده ، تصفیه کننده خون ، برطرف کننده ریزش مو ،تمیزکننده روده و مفید در درمان سوء هاضمه آسم و صرع است . اگرچه طب سنتـی سال هاست این گیاه دارویـی را می شناسد از کشف خواص بی بدیل آن در طب نوین مدت زمان زیاد نمی گذرد ؛ البته این روزها اگر به داروخانه ها سر بزنید حتما انواع کرم ، لوسیون ، شامپو و صابون را که با عصاره آلوئه ورا ساخته شده اند ، مشاهده می کنید . فروشگاه های مواد غذایی هم چند وقتی است درقفسه های خود کمپوت و نوشیدنی آلوئه ورا عرضه می کنند. استان بوشهر دارنده رتبه نخست تولید ” آلوئه ورا ” در ایران است .
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر هم می گوید: گیاه گرماپسنـد آلوئه ورا بصورت خودرو در این استان می روید و مردم آن را به نام ” صبر تلخ ” می شناسند و از قدیم برای درمان زخم و سوختگـی از آن استفاده می کرده اند اما از سال ۸۱ کشت آن بصورت انبوه آغاز شد .
خسرو عمرانی افزود : اکنون استان بوشهر با داشتن ۱۴۰ هکتار مزرعه آلوئه ورا و برداشت ۲ هزار و ۸۰۰ تن محصول رتبه نخست کشت این گیاه را در کشور دارد و هرمزگان دارای رتبه دوم است .
سرطاوی کارشناس مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی بوشهر هم گفت : با توجه به اینکه آلوئه ورا به آب کمی نیاز دارد بطوریکه هر بوته روزانه با یک لیوان آب سیراب می شود می توان کشت آن را در استـان گرم و خشک بوشهر تا ۲۰۰ هزار هکتار گسترش داد . او ، روش هـای تکثیر این گیاه را استفاده از بذر ، قلمه ، پاجوش و کشت بافت می داند که در بوشهـر از روش پاجوش که ساده ترین و مطمئن ترین روش است استفاده می شود . سـرطاوی افزود : در هر هکتار مزرعه آلوئه ورا ۱۰ تا ۱۲ هزار بوته کاشته می شود و در بیشتـر اوقات پس از گذشت ۶ ماه از کاشت بوته می توان برداشت برگ را آغاز کرد . این کارشناس گفت معمـولا ۲ بار در سال برگ های آلوئه ورا برداشت می شود که در هر بار حدود ۱۰ میلیون تومان برای کشاورز درآمد دارد . سرطاوی معتقد است در صورت نگهداری مناسب از این گیاه تا ۲۰ سال می توان از آن برداشت کرد .
مهرداد کریم زاده یکی از پرورش دهندگان آلوئه ورا که هم اکنون ۱۵ هکتار مزرعه زیر کشت این گیـاه دارد می گوید سال ۸۰ با کمک مرکز تحقیقات کشاورزی ۳۰ بوته را آزمایشـی در نزدیکی روستـای چاه کوتاه از توابع شهرستان بوشهر کاشت و پس از موفقیت در این زمینه مزرعه خود را به تدریج گسترش داد . او ، که مهندس کشاورزی است با استفاده از روش آبیـاری قطره ای توانست سالانه ۲ بار از هر بوته گیاه آلوئه ورا برگ برداشت کند و معتقد است درصورت حمایت مالـی می تواند با بهبـود کوددهی و استفـاده از ماشین آلات لازم تا چهار بار در سال هم برداشت داشته باشد . این کشاورز درباره نحوه نگهداری از این گیاه دارویی گفت این گیاه در تابستان هر روز و در زمستان یک تا ۲ بار در هفته آب نیاز دارد و برای حفظ خواص آن فقط از کود حیوانی باید استفاده کرد . به گفته کریم زاده قیمت هر کیلوگرم برگ آلوئه ورا ۶۰۰ تا ۶۵۰ تومان است و به علت نبـود کارخانه فرآوری در بوشهر ، برگ ها به شیراز ، کرمان ، اصفهان و تهران فرستاده می شوند .
سرطاوی کارشناس مسئول گروه گیاها ن دارویی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعـی استان بوشهـر هم گفت : آلوئه ورای تولیدی این استان بیشتر در کاشان فرآوری می شود . عمرانی مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر ، دراختیار گذاشتن بوته یارانه دار ، مشـاوره علمی و فنی و پرداخت تسهیلات بانکی به ازای هر هکتار ۶۰ میلیون ریال را از برنامه های این سازمان برای حمایت از پرورش دهندگان آلوئه ورا دانست . کریم زاده ، از پرورش دهندگان آلوئه ورا هم از پیگیری هایش برای ساخت کارخانه فرآوری این گیاه در بوشهر گفته و می گوید حدود سه سال طول کشید اما بالاخره توانست مجوز تاسیس آن رااز سازمان صنایع و معـادن استان بگیرد و قرار است کارخانه اش را در زمینی به وسعت پنج هزار مترمربع در منطقه ویژه اقتصادی بوشهر بسازد . او ، محصولات این کارخانه را کنسانتره و نوشابـه آلوئه ورا بیان کرد و ابراز امیدواری کرد بتوانـد برای ۲۵ نفر شغل ایجاد کند . آگاهی از خواص آلوئه ورا ، موجب شده است در ۲ ـ سه سال اخیـر خانواده های بوشهـری به پرورش این گیاه در گلدان و باغچه روی آورده اند و اکنون در بسیاری از خانه ها دستکم یک گلـدان از این گیاه درمانگـر دیده می شود .
