كاكتوس ها برخلاف ظاهري كه دارند مي توانند در درمان برخي از بيماري ها موثر باشند اما تحقيقات علمي ثابت كرده است گونه هاي مختلف كاكتوس نه تنها خواص دارويي ندارند بلكه بشدت آلرژي زا بوده و باعث به وجود آمدن مشكلات حاد در بدن انسان مي شوند. اين تحقيقات نشان داده است تنها گونه هاي مختلف كاكتوس كه در امريكاي لاتين رشد مي كنند قابليت مصرف دارند و در ايران تنها گونه كاكتوس خوراكي كه خواص دارويي و درماني دارد كاكتوس آلوئه ورا است.

             حسين خيرانديش كارشناس طب اسلامي و رئيس انجمن .... الباقی در ادامه مطلب

كنترل 3 بيماري با كاكتوس خوردني

    كاكتوس ها برخلاف ظاهري كه دارند مي توانند در درمان برخي از بيماري ها موثر باشند اما تحقيقات علمي ثابت كرده است گونه هاي مختلف كاكتوس نه تنها خواص دارويي ندارند بلكه بشدت آلرژي زا بوده و باعث به وجود آمدن مشكلات حاد در بدن انسان مي شوند. اين تحقيقات نشان داده است تنها گونه هاي مختلف كاكتوس كه در امريكاي لاتين رشد مي كنند قابليت مصرف دارند و در ايران تنها گونه كاكتوس خوراكي كه خواص دارويي و درماني دارد كاكتوس آلوئه ورا است.

             حسين خيرانديش كارشناس طب اسلامي و رئيس انجمن حجامت در گفت و گو با گروه زندگي با اشاره به اين كه گونه هاي مختلف كاكتوس فقط در برخي كشورها مانند امريكاي لاتين قابل مصرف است. تنها گونه كاكتوس خوراكي كه در ايران خواص دارويي و درماني دارد و در طب سنتي از آن استفاده مي شود كاكتوس آلوئه ورا دانست كه به آن شاخ بزي نيز گفته مي شود. بيش از 500 مقاله علمي درجهان خواص اين نوع كاكتوس را ثابت كرده است و به اين نام در طب سنتي و در ميان گياهان دارويي معروف شده است.

     وي با اشاره به انواع و گونه هاي مختلف آن گفت: در ايران دو گونه از اين گياه وجود دارد كه نوع برگ پهن آن تحت عنوان خارجي معرفي مي شود و برگ نازك اين گونه گياهي كه خواص دارويي زيادي دارد در ايران تقريباً منقرض شده است. پوست اين گونه هاي گياهي بسيار تلخ هستند و براي استفاده بايد تلخي آن را گرفت و گياه پوست كنده را با مقداري عسل و روغن زيتون مصرف كرد.

     اين كارشناس طب اسلامي ادامه داد: كاكتوس هاي آلوئه ورا را مي توان به شكل مربا و سالاد استفاده كرد ولي بهترين روش مصرف آن به صورت خام در سالاد است.بايد توجه داشت در سالاد آلوئه ورا مي توان مقداري خيار و گوجه فرنگي با روغن زيتون اضافه كرد تا طبع سردي و گرمي آن با هم برابر شود. وي درباره خواص درماني اين گياه گفت: طبع اين گياه خوراكي بشدت گرم و خشك بوده و براي بيماري هايي مانند ديابت سرد، زخم معده، بيماري هاي گوارشي و نفخ معده مفيد است.

     خيرانديش درباره گونه هاي پربرگ و درشت اين نوع كاكتوس گفت: گونه هاي پربرگ و درشت اين نوع كاكتوس در ايران توسعه چشمگيري داشته است و تكثير اين گياه در ايران رونق زيادي دارد. اين نوع گياه در درمان و بهبود يافتن زخم هاي سطحي و عميق نيز كاربرد دارد و معمولاً به صورت خام مورد استفاده قرار مي گيرد زيرا به صورت دم كرده يا جوشانده هاي گياهي كاربرد فراوان ندارد. وي درباره مواد تشكيل دهنده اين گياه نيز گفت: اين گياه حاوي يك ماده آرام بخش است به همين علت قرار دادن آن روي سطح پوست براي درمان زخم حالت آرام بخشي به فرد مي دهد.

     زيبايي روييدن و شكفتن گل هاي رنگي ميان خار را فقط باغبان حس مي كند. باغباني كه با هزاران اميد و آرزو منتظر رويش است. چشم انتظاري باغبان ساليان سال درس مقاومت و صبر را به او آموخته است. عباس بني عامري يكي از توليدكنندگان و پرورش دهندگان گونه هاي مختلف كاكتوس است و از سال 59 با آغاز دوران بازنشستگي مشغول پرورش كاكتوس در باغ پدري شد. وي كوله بار خاطرات زندگي در ميان گل ها و خار ها را به تصوير مي كشد.

گفت وگو با عباس بني عامري، پرورش دهنده 800 نوع كاكتوس

پيوند عشق با گل

   «هشت ساله بودم كه علاقه زيادي به كاشت انواع گل پيدا كردم. در باغچه كوچك خانه مشغول بيل زدن باغچه مي شدم، علف ها را هرس مي كردم و از وجين كاري لذت مي بردم. مسئوليت نگهداري باغچه كوچك خانه از همان سن كم به عهده من بود. ساعت هاي طولاني در باغچه مشغول مي شدم و بهترين ساعت هاي عمرم را در كنار گل ها سپري مي كردم.

     «بني عامري با مرور روزهاي پيوند خوردن علاقه اش با گل هاي كاكتوس چنين گفت: بعد از اين كه بازنشسته شدم تصميم گرفتم سرگرمي جديدي براي خودم ايجاد كنم در آن زمان باغ هاي توليدكننده كاكتوس انگشت شمار بودند و در باغ پدري ام در منطقه ورامين در محيطي به مساحت 3300 متر كارم را شروع كردم. كاكتوس ژمينو نخستين گونه اي بود كه پيوند زدم. گل هاي قرمز رنگ زيبايي داشت كه روح نواز بود.

     روييدن گل ها حسي عجيب را در وجود اين باغبان تداعي مي كرد. اين حس را بارها و بارها در دوره كودكي در باغچه خانه تجربه كرده بود. نگاهش را به گلدان هاي دوخت، درونش غوغا بود. يكبار ديگر حس زنده شدن و تولد دوباره را نظاره كرده بود. تولد گل ها بود كه او را زنده نگه مي داشت. اين باغبان در توصيف احساس دورني اش نسبت به اين گل ها ادامه مي دهد: جذابيت مسحور شده در اين گياه انسان علاقه مند را تسخير خود مي كند. هنگامي كه شاهد تولد گل ها هستم شوري در وجودم ريشه مي دواند كه توصيف كردني نيست. كاكتوس براي من يك گل با ارزش و جلوه گر تمام زيبايي هاي طبيعت است. معمولاً انسان براي علايقي كه دارد ارزش قائل است و سعي مي كند تمام وجود و وقتش را صرف آن كند تا به رشد عالي برسد.

درس زندگي

    «به توليد كاكتوس علاقه زيادي داشتم با يكبار ديدن روش پيوند را به سرعت ياد مي گرفتم.

     پيوند را براي نخستين بار از يك مهندس آموختم و نشان دادن مسير درست باعث هدايت و پيشرفت من شد. اكنون بيش از 500 نوع كاكتوس را پيوند زده ام. از ديد من همه آنها زيبا هستند و بودن و ماندن در كنار كاكتوس ها زندگي پر از سرسختي را به انسان گوشزد مي كند و مقاومت در برابر مشكلات را از آنها آموختم.» بني عامري زيبا ترين نوع كاكتوس كه برايش سرشار از جذابيت است و حس زندگي را براي او پررنگ تر جلوه مي دهد، معرفي كرد و ادامه داد: كاكتوس جيد كه داراي گل هاي سبز و سفيد است حس جواني و جوان ماندن را در زندگي روزمره ام نمايان تر مي كند. گل هاي رنگي دورويي را از فطرت انسان دور مي سازد و باغبان مسير سبز را از توليداتش ياد مي گيرد. رسيدن به ترقي و طي كردن مشكلات را در پس خارها و تيغ هاي كاكتوس فرا گرفتم و در طول اين مسير زيبا سختي هاي طاقت فرسايي را تجربه كرده ام.

     وي از زندگي با كاكتوس ها با سابقه بيش از سه دهه كه در طول اين مدت درس هاي گرانبهايي را ياد گرفته است، مي گويد: عمري كه در راه بقاي اين گياهان صرف مي شود باغبان را متوجه سختي ها نمي كند زيرا سرتا سر لذت و خوشي است. حتي مواقعي كه خار به دستانم فرو مي رود و مجبور هستم با مشقت و درد خار ها را از دستانم جدا كنم نيز برايم لذت بخش بوده و احساس هيچ گونه رنجش و ناراحتي نمي كنم.

     انسان هايي كه با طبيعت سر و كار دارند و مدام در جست و جوي كاوشي جديد هستند به خوبي درك مي كنند كه روي آوردن به طبيعت و گل انسان را فارغ از هرگونه كار متفرقه اي مي كند. رشد اين گياه اميد به زندگي را در من افزايش مي دهد عمري كه در طبيعت و ميان گل ها سپري شود بيهوده هدر نرفته است.

 رنج فراوان و رسيدن به آرزو

    تحمل رنج هاست كه انسان را به سوي آرزوهايش پيش مي برد. اشك ها و لبخندهاي يك باغبان به پاي گل هايش گواه از رنجي است كه در راه قدكشيدن و رشد كردن گل ها كشيده است كه هزاران حرف گفته و ناگفته را دردل باغبان به يادگار مي گذارد. بني عامري توليدكننده انواع گل هاي كاكتوس سال هاي زيادي را صرف پرورش كاكتوس كرده و زحماتي را در اين راه متحمل شده است كه اين گونه سختي هايش را توصيف مي كند: سال ها پيش سرماي شديدي تمام گل هاي باغ را دچار سرمازدگي كرد و به تدريج همه گونه هايي كه پرورش داده بودم خشك شدند. اما با اين اتفاق نااميد نشدم و دست از تلاش برنداشتم، دوباره تمام گونه ها را خريداري كردم و با رشد 800 نوع كاكتوس و زنده كردن گل هاي از دست رفته تولد دوباره اي يافتم.

    ساليان سال است كه زندگي و عمرم به اين گل ها پيوند خورده است، اگر آنها باشند و رشد كنند من نيز هستم و به زندگي ادامه مي دهم.

     اين باغبان بر خلاف همه انسان ها كه آرزوهاي بزرگشان رنگ و بوي ديگري دارد از آرزوهايش براي بقاي اين گونه گياهي مي گويد: آرزو دارم بزرگترين گلخانه كاكتوس را داشته باشم گل هاي فراواني در آن تكثير كنم اما تا به امروز در حد توانايي و به سهم خودم از اين گونه هاي زيبا مراقبت كرده ام. اگر انسان خواهان رسيدن به جايگاه بالاباشد نبايد به اميد ديگران بماند و بايد به تنهايي به دنبال هدف حركت كند.

روزنامه ايران، شماره 5117 به تاريخ 13/4/91، صفحه 15 (كوله بار)